Podstawowe informacje
- Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na gotowaniu. Proces prowadzony przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
- Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
- Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
- Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- system zabezpieczenia urządzenia przed pracą bez wody dostępny z panelu sterowania
- generator iskry
- elektrozawór do napełniania wodą
- otwór przelewowy
- spust wody
- możliwość zastosowania koszy GN 1/3 i/lub zestawu GN 2×1/6
- dostępna w wersji gazowej G27 i G31
- cena nie zawiera koszy do makaronu
- generator iskry zasilany na 230V
Dane techniczne
| Wysokość - H | 850 mm |
|---|---|
| Głębokość - D | 700 mm |
| Szerokość - W | 400 mm |
| Zasilanie | gaz |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Pojemność - V | 25 l |
| Marka | Stalgast |
| Moc gazowa | 9.1 kW |
| Linia | 700 |
| Napięcie zasilania [V] | 230 V |
| Zużycie gazu G20 | 0,963 m3/h |
| Zużycie gazu G27 | 1,175 m3/h |
| Zużycie gazu G30 | 0,718 kg/h |
| Zużycie gazu G31 | 0,707 kg/h |
| Masa | 53 kg |
| Przystosowane do gazu | G20(2E;2H) 20mbar |
