Podstawowe informacje
- przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
- stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energie elektryczną
- oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
- przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- kontrolki pracy oraz zasilania
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
- konfiguracja palników: 3.5+5+2×7 kW
- redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy)
- wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce, żeliwne ruszty
- płomień pilotowy
- zabezpieczenie przeciwwypływowe
- dostępność w wersji gazowej G27 i G31
- przeszklone drzwi piekarnika
- wymiary piekarnika elektrycznego 600×400 / GN 1/1 – 660x445x285 (WxDxH) z termoobiegiem, moc piekarnika 7kW
- trzy poziomy prowadnic
- piekarnik z funkcją kontroli wilgotności
- oświetlenie komory piekarnika
Dane techniczne
| Wysokość - H | 850 mm |
|---|---|
| Głębokość - D | 700 mm |
| Szerokość - W | 800 mm |
| Zasilanie | gaz/prąd |
| Moc elektryczna | 7.03 kW |
| Karta gwarancyjna | Tak |
| Marka | Stalgast |
| Moc gazowa | 22.5 kW |
| Linia | 700 |
| Napięcie zasilania [V] | 400 V |
| Zużycie gazu G20 | 2,36 m3/h |
| Zużycie gazu G27 | 2,9 m3/h |
| Zużycie gazu G30 | 1,76 kg/h |
| Zużycie gazu G31 | 1,72 kg/h |
| Przystosowane do gazu | G20(2E;2H) 20mbar |
