Podstawowe informacje
- polecany do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii
- opracowany do szybkiego siekania grubego i drobnego, przygotowania drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów, rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast
- wyposażony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie
- pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników podczas przygotowywania potraw
- wał silnika wykonany ze stali nierdzewnej
- metalowa obudowa silnika zapewniająca większą wytrzymałość
- w standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej
- ilość porcji od 50 do 200 szt, 3-5.5 kg wsadu
Dane techniczne
| Wysokość - H | 660 mm |
|---|---|
| Głębokość - D | 560 mm |
| Szerokość - W | 345 mm |
| Napięcie - U | 400 V |
| Pojemność - V | 11.5 l |
| Moc elektryczna | 2.6 kW |
| Marka | Robot Coupe |
| Zakres obrotów | 1500-3000 obr/min |
