Podstawowe informacje
- przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
- procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
- linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
- oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
- przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
- powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
- zakres temperatur roboczych do 300°C
- dwie oddzielne strefy grzewcze
- otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
- pojemnik na tłuszcz
- wysokie ranty boczne oraz tylny
- możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
- opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000)
- pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%
- regulowane nóżki ~ 20 mm
Dane techniczne
| Wysokość - H | 250 mm |
|---|---|
| Głębokość - D | 700 mm |
| Szerokość - W | 800 mm |
| Zasilanie | prąd |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Typ powierzchni roboczej | 1/2 gładka 1/2 ryflowana |
| Moc elektryczna | 8.1 kW |
| Marka | Stalgast |
| Linia | 700 |
| Model | EG-2.8,1.3.0.700 |
| Napięcie zasilania [V] | 400 V |
| Masa | 94 kg |
